סיורים במעגל השנה
תוכנית הסיורים כוללת הצעות לפעילויות שונות הקושרות את התלמידים עם היבטים שונים של לוח השנה היהודי וביטויו בנופי הארץ.
בין ההצעות: טיול ייחודי לחנוכה, סיורים "בעקבות לוחמים" ועוד..

יום טיול בגוש עציון
במסלולי הסיור משובצים אתרים היסטוריים, אתרי נוף ונטע, מפגש עם תושבים ומתיישבים, תוך כוונה לעמוד מקרוב על אורחות חייהם ותרבותם המסורתית והמתחדשת.
בדרך זו ילמדו התלמידים להכיר את גוש עציון על כל מרכיביו.

טיולים וכיף לנוער בחופש
הצעה למספר טיולים אטרקטיביים המיועדים לקבוצות בני נוער מיישובים, תנועות נוער ומסגרות בלתי פומאליות.
בין המסלולים: שקיעה כוכבים וכייף בחולות ניצנים, טיול רטוב בגוש עציון, אל מעיינות וואדי קלט, מסע לילי בעקבות הל"ה ועוד...

פעילות בבתי ספר סביב מעגל השנה
מדריכי בית ספר שדה כפר עציון מעבירים בבית הספר פעילויות בנושאים שונים הקשורים לידיעת הארץ. הפעילויות מתאימות לראש חודש, ימים בית ספריים או לקראת חגים.
בין הפעילויות: הרצאת שקופיות על שיירת ה-ל"ה, פעילות בנושא "מהחיטה ללחם" לקראת שבועות, פעילות בנושא טבע לקראת ט"ו בשבט ועוד...

סיורים בירושלים
בית ספר שדה כפר עציון מציג מספר סיורים ביורשלים המיועדים לבתי ספר ותנועות הנוער.
בין הסיורים: אגדות בנחלאות, אחת ירושלים, יוצא לאור ועוד

תכנית טיולים שנתית לבתי ספר יסודיים
בית ספר שדה כפר עציון אחראי ע תוכניות טיולים (כולל אוטובוסים, אבטחה, לינה ואתרים) בכארבעים בתי ספר בירושלים והסביבה.
ייחודנו הוא בבניית תוכנית טיולים חינוכית לפי בקשת בית הספר בדגשים של תנ"ך והיסוריה יהודית.

שישים למדינת ישראל - מבחר סיורים למוסדות חינוך
לקראת חגיגות שישים שנה להקמת המדינה בית ספר שדה מציע למוסדות חינוך סדרת סיורים העוסקים בבניין, יצירה וקרבות שליוו את הקמת מדינת ישראל.


בניית אתרים