תצפית "מצפור האלף" - תצפית º360 מנווה דניאל בנקודה הגבוהה ביותר בגוש עציון, לעבר ירושלים, יישובי גוש עציון, הרודיון ומזרח הגוש, והשפלה הנפרשת ככף היד... המצפור נימצא על קו פרשת המים ונימצא על אם דרך האבות הקדומה.
ממגדל העדר לכפר עציון - מהפינה החמה בצומת הגוש, המקום בו עמד הישוב מגדל העדר. הישוב היהודי הראשון זה 2000 שנה נעבור דרך ההר הרוסי. נשמע אל סיפור הקרבות בימים האחרונים של גוש עציון, ועם מבט לאחור המערות נזירים עתיקות. נסיים בכפר עציון.
בעקבות הלמד הא - הליכה בעקבות לוחמי מחלקת ההר. 35 לוחמים שעשו דרכם בעצם ימי קרבות מלחמת העצמאות אל יישובי גוש עציון הנצור אך בדרך נחשפו על ידי הערבים ונלחמו בקרב גבורה ממנו לא שבו. בדרכם האחרונה של לוחמי הפלמ"ח והחי"ש. מסלול מקיבוץ נתיב הל"ה, אשר נקרא על שם המחלקה עד גבעת הקרב.
ואדי פוכין - סיור אל אחת מפינות החמד של אזור הר חברון - ואדי פוכין המצטיין בערכי מורשת אדם, טבע, חקלאות ונוף מהמרשמים בארץ ישראל. בוואדי נפגוש כאחד עשר מעיינות פועמים, עשרות בריכות איגום וחקלאות שלחין המפותחת בארץ. נשמע על סיפורו המפתיע של הכפר. ועל השינויים שחלו על תושבי האזור עם התיישבות החדשה לאחר מלחמת ששת הימים. על שיתופי הפעולה בין יהודים ופלסטינאים ועל המציאות המשתנה.
עקבות המים והאדם בנחל המעיינות - נרד לנחל המעיינות לסיור בין מעיינות שכבה פועמים וחקלאות שלחין מרשימה אשר הקנתה לנחל את שמו. נפתח בעין אל ערוס במעלה הנחל ונמשיך דרך עין אל עמוד אשר שוקם לאחרונה נכנס לנקבה תת קרקעית בעין אל הויה ונסים בתצפית אל ביתר הקדומה מעין אבו בסין.
חוזרים למערת הערביה ולבית הברכה – מסע בזמן אל ימי ההתיישבות היהודית בצפון הר חברון, מהיהודי הראשון ועד סופה של יהודה ... נטעם מהמרידות בהר ואף נצפה בשיבה המרגשת אל אותם ההרים בעת החדשה. נצא ממגדל עוז ונעפיל אל מצפה עוז (אום א-טלע) לתצפית על הר חברון משם נמשיך אל מערבת הערביה ממחילות המסתור המרשימות ביותר בהרי יהודה. נסיים בבית הברכה, בית חולים עתיק שנקנה.
פריצת שבילים - בית ספר שדה כפר עציון מציע לתלמידים לפרוץ שבילי מטיילים לחיזוק אחיזתנו בגוש עציון ולחיזוק הקשר של התלמידים לארץ ישראל. פריצת השביל כוללת עידור השטח, יישורו, סימון ע"י אבני שפה והסרת מכשולים כגון גיזום ענפים.
אום א-טלע – מצפה עוז וגבעת עוז וגאון - תצפית אל עמק הברכה והר חברון מפסגת מצפה עוז המזוהה עם היישוב המקראי מגדל עדר ה מופיע בסיפורי יעקב.
מהתצפית ניתן לראות את כל שדרת ההר המרכזי מחלחול ועד לירושלים. נעקוב אחרי סיפור הנדודים של יעקב אבינו הקמת הישוב מגדל העדר והפרעות שגרמו לחורבנו ונסיים בגבעת עוז וגאון גבעה תיירותית שהוקמה לזכר שלושת הנערים החטופים בשנת 2014
